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La carte du Saloir Vigneron

Entrées
Plats chauds
Carte enfants

puce 01 Les salades  
Salade beaujolaise (salade, œuf poché, lardons croûtons) 10,00 €
Salade de chèvre chaud 12,00 €
Salade landaise (salade, foie gras de canard maison, gésiers confits, magret fumé) 15,00 €
Salade verte à l'huile d'olive 5,00 €
Salade Paysanne(salade, oeuf poché, chèvre chaud, lardons) 14,50 €
Meelon au jambon cru 10,50 €
Tomate Mozzarella 9,50€


puce 01 La charcuterie  
Jambon cru de pays ou saucisson pur porc 10,00 €
Terrine de campagne 9,00 €
Salade de pied de veau à la vinaigrette 11,50 €
Assortiment jambon cru et saucisson pur porc 10,00 €


puce 01 Nos spécialités  
Foie gras de canard maison et ses toasts (Pour accompagner votre plat : sauternes au verre : 7,50 €) 15,00 €
Escargots de Bourgogne - la douzaine (Pour accompagner votre plat : meursault au verre : 7,50 €) 13,00 €
Terrine de saumon maison à la ciboulette 11,50 €
Oeuf en meurette 10,00 €


puce 01 Les plats du terroir  
Saucisson Chaud Sauce Vigneronne, Pommes vapeur 11,00 €
Andouillette sauce Beaujolaise ou Grillée et sa garniture 12,50 €
Boudin noir aux pommes, gratin Jarreton salé aux lentilles 11,00 €
   


puce 01 Les viandes rouges  
Entrecôte et sa garniture + 300 g 18,00 €
Entrecôte vigneronne et sa garniture + 300 g 18,50 €
Brochette du boucher grillé et sa garniture 15,00 €
Brochette du boucher au poivre vert et sa garniture 15,00 €
Steak tartare de Charolais coupé au couteau, frites fraîches, salade 15,00 €
Carpaccio de boeuf,frites fraiches, salade 14,50 €


puce 01 La Pêche  
Grenouilles persillées 21,00 €
Tartare de saumon frais, frites fraîches, salade 15,00 €
Mousseline de sandre maison aux écrevisses,riz, légumes 15,50 €


puce 01 Les volailles  
Poulet fermier à la crème aux morilles et sa garniture 20.00 €

Cuisse de canette braisée au poivre vert, garniture 3 légumes

13,50 €


puce 01 Carte demi - portions enfants  
Assiette de saucisson pur porc 4,50 €
Terrine de campagne 4,50 €
Foie gras de canard 7,50 €
Saalde beaujolaise 5,00 €
6 escargots de bourgogne 6,50 €
Grenouilles persillées 10,00 €
Saucisson chaud, pommes vapeur 5,50 €